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四川盐源：苹果树废枝“滋养”菌菇产业撑起“致富伞”

来源：本刊杂志社点击：发布时间：2024年09月29日

近日，四川省凉山彝族自治州盐源县龙家湾菌菇产业园的菌菇棚内，一朵朵香菇从菌包上发出并撑开伞盖。工作人员捏住香菇根部，小心翼翼地将其采摘下来，一侧的箱子内，堆满了新鲜采摘的饱满香菇。

　　用麸皮、石膏、木屑按比例混合制成菌包，高温灭菌后接种菌丝，经过发酵后，在合适的湿度和温度条件下菌包就会开始出菇，这一过程历时120天。其后，菌包将进入6个月的出菇期，平均每个菌包能产出约2斤至2斤半香菇。该产业园运营负责人厉越钢介绍了一朵香菇的“成长故事”。